江夏区藏龙岛市场监督管理所来我校食堂例行检查

发布时间:2021-03-10作者:徐佳编辑:孙梦真来源: 阅读量:

3月9日,江夏区藏龙岛市场监督管理所一行来我校例行检查,此行着重检查了我校食堂,校长助理钟克喜带领食堂相关负责人等迎接检查。


校长助理钟克喜介绍学校食堂情况


江夏区藏龙岛市场监督管理所相关负责人参观了学校食堂后厨操作间和加工间,也查看了员工的健康证,对食堂的硬件设施、操作规范及员工培训给予了高度评价,高队长称我校食堂的整体情况是开年以来他们走访过的几所高校中最好的。


管理所队长检查学校食堂后厨操作间


管理所负责人检查学校食堂员工健康证


学校后勤保卫处表示后期会继续实行精细化管理,增设粗加工间,把各档口原材料集中,避免交叉污染,对进出口冷链食品进行细致筛查、层层把关,严格按照防疫要求来执行。此外,后勤保卫处还将积极发挥联动机制,鼓励学生充当食品安全员,参与到食品卫生监督管理中,及时做出反馈,以便快速高效地解决问题。江夏区藏龙岛市场监督管理所相关负责人对这一联动管理机制给予了充分肯定。

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